არა ძროხა, არამედ მითუნი, 'სერიოზული' უბედურების ნიშანი არუნაჩალ პრადეში

გასაოცარი მსგავსების გარდა, მითუნი შორს არის ძროხისგან.

მითუნები ჩრდილო-აღმოსავლეთით, განსაკუთრებით არუნაჩალ პრადეშის მკვიდრია.

მითუნი ძროხა არ არის. არუნაჩალ პრადეშის გუბერნატორმა ჯიოტი პრასად რაჯხოვამ ეგონა, რომ ეს ერთი იყო, ასე რომ, როდესაც დაინახა რაჯ ბჰავანის გარეთ მითუნის მოკვლა, მან მას ძროხის დაკვლა უწოდა და მოიხსენია, როგორც შტატში კანონისა და წესრიგის დაშლის ნიშანი. მან ასევე დაურთო ძროხის ფოტოები არუნაჩალში პრეზიდენტის მმართველობის რეკომენდაციის დროს.

გასაოცარი მსგავსების გარდა, მითუნი შორს არის ძროხისგან. ეს არის მსხვილფეხა რქოსანი სახეობა, რომელიც გვხვდება ჩრდილო-აღმოსავლეთ შტატებში, როგორიცაა ნაგალანდი, მანიპური და მიზორამი, ასევე ჩინეთის, ბუტანის, მიანმარისა და ბანგლადეშის ნაწილებში. არუნაჩალის უცხოელებს აინტერესებთ, რატომ გამოიყურებიან ძროხები ასე განსხვავებულად და დიდად ქვეყნის ამ ნაწილში.

მითუნი, Bos frontalis, რომელსაც ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც 'მთების პირუტყვს' და 'მთის გემს', ითვლება ველური ინდური გაურის ან ბიზონის შთამომავლად. მითუნებს ურჩევნიათ ცივი და რბილი კლიმატი და იკვებებიან ტყის ფოთლებით, ბუჩქებით და ბალახით. მას აქვს მაღალი ნაყოფიერების მაჩვენებელი, ყოველწლიურად აწარმოებს ერთ ხბოს. ზრდასრული მითუნი იწონის 400-დან 600 კგ-მდე და მისი პროდუქტიული სიცოცხლე 16-დან 18 წლამდე მერყეობს. ამჟამად ის მოშენებულია „თავისუფალ პირობებში (დაშვებულია ღია ცის ქვეშ ძოვება, შეზღუდვების გარეშე)“ ბუჩქნარ გორაკ ტყეებში ზღვის საშუალო დონიდან 1000-დან 3000 მ-მდე სიმაღლეებზე.

მითუნი წმინდაა ნიშის, აპატანის, გალოს, ადის, მიშმის, შერდუპენისა და სახელმწიფოს სხვა თემებისთვის. როგორც ძროხა ბევრისთვისაა დანარჩენ ინდოეთში, ზოგი იტყვის. ზუსტად ამით განსხვავდება მითუნი ძროხისგან. მიტუნის ხორცი ფართოდ არის ხელმისაწვდომი არუნაჩალში და იტანაგარში კილოგრამზე 300-დან 400 ლარამდე იყიდება. ხორცი ითვლება უკეთესად, ვიდრე სხვა მსხვილფეხა რქოსანი ჯიშის.

საშუალო მითუნი აწარმოებს მხოლოდ 1-1½ ლიტრ რძეს დღეში, მაგრამ ითვლება კვებით უპირატესობად ძროხის ან თხის რძეზე. იგი შეიცავს მაღალ ცხიმს (8-დან 13%-მდე), მყარ ნივთიერებებს (18-დან 24%-მდე) და პროტეინს (5-დან 7%-მდე). ცილებისა და ცხიმების მაღალი შემცველობის გამო, მითუნის რძეს იყენებენ პანერის, ნაღების, ნაღების, ხაჭოს, ყველის და ტკბილეულის დასამზადებლად. ICAR-ის ეროვნულმა კვლევითმა ცენტრმა მითუნზე, რომელიც მდებარეობს ნაგალანდის ჯჰარნაპანში, წარმატებით მოახდინა მითუნის რძისგან პანერის, ბარფის, როზოგულას, ხაჭოსა და ლასის დამზადების პროცესის სტანდარტიზირება.

მითუნი წმინდაა ნიშის, აპატანის, გალოს, ადის, მიშმის, შერდუპენისა და სახელმწიფოს სხვა თემებისთვის. Aditya Kabir/WikiMedia Commons

თავის წიგნში არუნაჩალ პრადეშის განვითარებადი რელიგიური იდენტობები: ნიშის ტომის შესწავლა, აკადემიკოსმა ნაბამ თადარ რიკამმა თქვა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ჰიმალაის შტატის უკანა მითუნების უმეტესი ტომობრივი თემები, ის ყველაზე ღირებული და წმინდა ცხოველია ნიშის საზოგადოებისთვის. ტრადიციულად, მითუნი გამორჩეულად ფიგურირებს ძლიერი ღვთაებების პანთეონში, რომლებსაც ნიიშები თაყვანს სცემენ. რიკამის თქმით, მიუხედავად იმისა, რომ ნიშიის ყველა ოჯახს აქვს მითუნები სხვადასხვა რაოდენობით, მითუნების ფლობა ბუნებრივად მატებს ადამიანის სოციალურ სტატუსს და კარგია მათთვის, ვისაც საკვები მარცვლეულის დეფიციტი აქვს, რადგან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბარტერისთვის. მითუნები აუცილებელია ქორწინებაში, რადგან ეს არის პატარძლის ფასის გადახდის ერთადერთი საშუალება. უფრო მეტიც, მითუნები წმინდად ითვლება, რადგან მითუნის მსხვერპლშეწირვა სავალდებულოა ყველა საზეიმო რიტუალში.

კაგო გამბოს თქმით, რომელიც ასწავლის პოლიტიკურ მეცნიერებებს იტანაგარის დერა ნატუნგ კოლეჯში, მითუნი არუნაჩალის ზოგიერთი თემისთვის ოქროს მსგავსია და ბარტერულ სისტემაში უმაღლესი ღირებულება აქვს.

მიუხედავად იმისა, რომ არუნაჩალში თითქმის ყველა საზოგადოება იყენებს მითუნს მსხვერპლშეწირვისთვის, ადისები განსაკუთრებით თვლიან, რომ ასეთი მსხვერპლი ამშვიდებს გარდაცვლილის სულს. ეკონომიკურ და პოლიტიკურ კვირაში ბოლო სტატიაში, გამბომ დაწერა, რომ მითუნი არის მშვიდობისა და საერთო ჰარმონიის სიმბოლო და ნათქვამია, რომ მისი მსხვერპლშეწირვა ხელს უწყობს მათ კეთილდღეობასა და კეთილდღეობას, ვისთვისაც ეს აქტია გამიზნული. ეს ართულებს ძროხის დაკვლას რაჯხოვას რეზიდენციის გარეთ.

თავისუფალ ზონების თანდათანობითი დაშლის წყალობით, კლიმატის ცვლილებასთან ერთად, მითუნი სერიოზული საფრთხის ქვეშ იმყოფება არუნაჩალში. მითუნის ეროვნული კვლევითი ცენტრის მეცნიერებმა განაცხადეს, რომ პირუტყვთან ერთად ძოვება ზრდის შეჯვარების შანსებს, რაც იწვევს სახეობების უნიკალურობისა და ფიტნეს თვისებების თანდათანობით დაკარგვას. 2007 წლის მთელი ინდოეთის მეცხოველეობის აღწერმა ინდოეთის მითუნის მოსახლეობა 2,64 ლარს შეადგინა, საიდანაც 82 პროცენტი მხოლოდ არუნაჩალში იყო. წლიური ზრდის ტემპი მხოლოდ 6,5%-ია, განაცხადეს მეცნიერებმა. ორიოდე წლის წინ, ცენტრის მეცნიერებმა ჩაატარეს ემბრიონის გადატანა, რამაც გამოიწვია მოჰანის დაბადება, ამ პროცესით დაბადებული პირველი მითუნის ხბო.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: