განმარტა: როგორ დაეხმარა Covid-19-ს მიწისთხილის დაბრუნება

მაშ, რა განაპირობებს ამ დაბრუნებას, განსაკუთრებით გუჯარატში, სადაც მოსავალი ძირითადად მოჰყავთ საურაშტრას რეგიონში?

მუშები მუშაობენ მიწისთხილის მინდორზე გუჯარატის რაჯკოტის რაიონის სოფელ რაჯსამადჰიალაში. (ექსპრეს ფოტო)

იმის გამო, რომ რომანმა კორონავირუსმა აიძულა ინდიელები ეჭამათ მეტი სახლში მომზადებული საკვები - სასადილოები სრულად არ გახსნილა, ხოლო ქორწილებისა და სოციალური ფუნქციების აკრძალვა რჩება - ის ასევე ვლინდება საკვები ზეთის მოხმარების ნიმუშში.

ერთის მხრივ, პალმის ზეთის იმპორტი - უპირატესად შემწვარი საშუალება, რომელსაც იყენებენ სასტუმროები, რესტორნები/დაბასები, სასადილოები და კვების ობიექტები, ასევე ნამკინები და მითაი მწარმოებლები - თითქმის 40%-ით შემცირდა ყოველწლიურად აპრილ-ივნისის პერიოდში. მეორეს მხრივ, ზეთები, რომლებიც უშუალოდ გამოიყენება სახლის სამზარეულოში - იქნება ეს სოია და მზესუმზირა თუ ადგილობრივი მდოგვი, მიწისთხილი, ქოქოსი და სეზამი - მოხმარების შემცირებას, თუ არა ზრდას, არ უთქვამს.

მიწისთხილის რალი

ერთ-ერთი მაგალითი იმისა, რომ მომხმარებელთა წინაშე, დაწესებულებების მიერ მოხმარებული ზეთებისაგან განსხვავებით, კარგად მუშაობს დაბლოკვის/განბლოკვის ინდოეთში, არის მიწისთხილი. საკავშირო სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მონაცემებით, ამ ზეთის თესლის წარმოება 2019-20 წლებში, 93,47 ლარი ტონა (ლტ) იყო გასული წლის 67,27 ლიტრზე მეტი და ყველაზე მაღალი 2013-14 წლების რეკორდული 97,14 ლ. მიუხედავად ამისა, ის ამჟამად ვაჭრობს Rajkot-ის საბითუმო ბაზარზე 5,300-5,400 რუბლს შეადგენს კვინტალზე, ერთი წლის წინ 4,900-5,000 რუბლისა და მთავრობის მინიმალური მხარდაჭერის ფასის (MSP) 5,275 რუბლის წინააღმდეგ. ნავთობი ასევე ფასდება დაახლოებით 130 რუბლი / კგ, შარშან ამ დროს 105-110 რუბლიდან.

მიწისთხილის ზეთის ფასები გაიზარდა ამ წლის დასაწყისიდან სხვა მცენარეული ზეთების შესაბამისად. მაგრამ, ვთქვათ, პალმის ზეთისგან განსხვავებით, მისი მოხმარება და ფასები უცვლელი დარჩა დაბლოკვის შემდეგაც კი. განსაკუთრებით გუჯარატში, ხალხს უწევდა მთლიანად სახლში ჭამაზე გადასვლა და მათ აირჩიეს მიწისთხილის ზეთი, რომელიც მათი ტრადიციული კულინარიული საშუალებაა, ამბობს სამერ შაჰი, ჯამნაგარში დაფუძნებული Saurashtra Oil Mills Association (SOMA) პრეზიდენტი.

მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ ზეთი.

თანაბრად მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც მიწისთხილის ფასებს სტაბილურად ინარჩუნებს, არის ექსპორტი. 2019-20 წლებში (აპრილი-მარტი) ინდოეთმა ექსპორტზე გაიტანა 6,64 ლიტრი მიწისთხილი - როგორც ბირთვი, ასევე ნაჭუჭში - შეფასებული 5,096,38 მილიონი რუპია, წინა ფისკალურთან შედარებით 4,89 ლ 3,298,33 მლნ. ეს გადაზიდვები ძირითადად ინდონეზიაში, ვიეტნამში, ფილიპინებში, მალაიზიაში, ტაილანდსა და ჩინეთში იყო.

ასევე განმარტებული | ნარენდრა მოდის და აიოდჰიაში ტაძრის გადახლართული მოგზაურობა

მიწისთხილის შესახებ საინტერესო ფაქტი ის არის, რომ მისი, როგორც ნავთობის წყაროს მნიშვნელობა ბოლო დროს საგრძნობლად შემცირდა. სამოცდაათიანი წლების შუა რიცხვებამდე მიწისთხილი შეადგენდა ინდოეთის საკვები ზეთის მოხმარების 50%-ზე მეტს. მაგრამ დღეს ქვეყანაში მიწისთხილის ბირთვის ნახევარზე მეტი გამოიყენება სუფრის მოხმარებისთვის ან ექსპორტისთვის, რაც ცოტას ტოვებს ნავთობის მოპოვებისთვის. ეს მას უფრო ხმელ ნაყოფს ხდის, ვიდრე ზეთისხილს. BV Mehta, ინდოეთის გამხსნელების ექსტრაქტორთა ასოციაციის (SEA) აღმასრულებელი დირექტორი აფასებს მიწისთხილის ზეთის წლიურ მოხმარებას 4 ლიტრამდე, რაც ქვეყნის საკვები ზეთზე მოთხოვნილების თითქმის 2%-ს შეადგენს და სხვა ადგილობრივ ზეთებზე, როგორიცაა ბამბის თესლი და ბრინჯის ქატო. იხილეთ ცხრილი).

თუმცა, ეს სიტუაცია შეიძლება შეიცვალოს წელს, როდესაც ფერმერებმა არსებითად გააფართოვეს მიწისთხილის ქვეშ დათესილი ფართობი. ხარიფის დარგვის მიმდინარე სეზონში ზეთის თესლის ფართობმა უკვე შეადგინა 45,45 ლარს ჰექტარი (ლსთ), გასული წლის შესაბამისი 30,54 ლჰ. დაფარვა გუჯარატში, 20,38 ლსთ, არის ყველა დროის მაღალი მაჩვენებელი, ბევრად აღემატება ნორმალურ დარგულ ფართობს 15,18 ლსთ და აღემატება წინა საუკეთესო 19,72 ლსთ მოსავალს 2002-03 წლებში. სხვა შტატებში, რომლებმაც დაფიქსირდა ნარგავების ზრდა აქამდე არის ანდრა პრადეში (2,43 lh-დან 6,78 lh-მდე) და რაჯასტანი (5,26 lh-დან 7,06 lh-მდე). ეს მაჩვენებლები, სავარაუდოდ, უფრო შორს გაიზრდება უახლოეს დღეებში.

დაბრუნების უკან

მაშ, რა განაპირობებს ამ დაბრუნებას, განსაკუთრებით გუჯარატში, სადაც მოსავალი ძირითადად მოჰყავთ საურაშტრას რეგიონში?

ერთ-ერთი მიზეზი, რა თქმა უნდა, არის ფასების სტაბილურობა, რასაც მხარს უჭერს ნავთობის შემდგომი მოხმარება სახლში და მარცვლებზე საექსპორტო მოთხოვნა. SOMA-ს სამერ შაჰი დარწმუნებულია, რომ შიდა თხილის ზეთის განაკვეთები არ დაეცემა დღევანდელ დონეს 2000 რუბლიდან 15 კგ-იან თუნუქზე.

Express განმარტაარის ახლატელეგრამა. დააწკაპუნეთ აქ შემოუერთდით ჩვენს არხს (@ieexplained) და იყავით განახლებული უახლესი ამბებით

მაგრამ ფასების გარდა, არის ასევე შედარებითი შემოსავალი სხვა კულტურებთან მიმართებაში. საურაშტრაში, სადაც მიწისთხილის მოშენების ძირითადი რაიონებია რაჯკოტი, ჯუნაგადი, ჯამნაგარი და დევბჰუმი დვარკა, კონკურენტი მოსავალი ძირითადად ბამბაა. საურაშტრას ფერმერებმა ამჯერად დათესეს ბამბის ქვეშ მხოლოდ 14,87 ლ.სთ ფართობი, მიწისთხილის 16,50 ლ სთ-ის წინააღმდეგ. ამ უკანასკნელმა აშკარად მოიგო პირველის ხარჯზე.

ფერმერებისთვის მიწისთხილის მოსავლის აღება შესაძლებელია 90-110 დღეში ოქტომბერ-ნოემბერში, ხოლო ბამბის მოსავლის სრულ ციკლს შეიძლება დასჭირდეს 180 დღე 3-4 კრეფის დროს. ხანმოკლე ხანგრძლივობა იძლევა მოქნილობას ხორბლის, ჭანას (წიწილა), ჯერას (ციმნის) ან ქინძის დარგვას რაბის ზამთარ-გაზაფხულის სეზონზე. არა მხოლოდ მიწისთხილის მოშენების ხარჯები დაბალია, მათი ღეროები ძალიან კარგი საკვებია პირუტყვისა და კამეჩისთვის. მოსავლიანობა ჰექტარზე, 10-20 ცენტალზე, მეტ-ნაკლებად მსგავსია როგორც კაპას (ნედლი დაუღლილი ბამბა) და მიწისთხილის ნაჭუჭში. ბოჭკოვანი კულტურების მოსავლიანობა ფაქტობრივად დაეცა ბოლო 5-6 წლის განმავლობაში ვარდისფერი ჭიების განმეორებითი შეტევების გამო.

ზემოაღნიშნულის გარდა, ის, რაც რეალურად არღვევს ბალანსს, არის ფასები. მიწისთხილის შემთხვევაში, მათ მიაღწიეს რეკორდულ 6000 რუბლს/კვინტალს ამ წლის დასაწყისში, რაც გადააჭარბა კაპას საშუალო 5000 Rs დონეს. MSP-ზე დაფუძნებული რეგულარულმა შესყიდვებმა სამთავრობო უწყებების მიერ კიდევ უფრო გაზარდა ფერმერების ნდობა მცენარეების მიმართ. ინდოეთის სასოფლო-სამეურნეო კოოპერატივის მარკეტინგის ეროვნულმა ფედერაციამ ან ნაფედმა 2016-17 წლებში 2,16 ლიტრი ზეთის თესლი მხოლოდ გუჯარატიდან შეიძინა, რაც მომდევნო სამი წლის განმავლობაში გაიზარდა 8,28 ლიტრამდე, 4,25 ლიტრამდე და 5 ლიტრამდე.

გუჯარათი, სხვათა შორის, ასევე არის ქვეყნის უმსხვილესი ბამბის მწარმოებელი. მაგრამ კაპას შესყიდვა ინდოეთის Cotton Corporation-ის მეშვეობით არ იყო ნაფედის მიერ განხორციელებული მიწისთხილის შესყიდვების მასშტაბით.

თუ მუსონი ნორმალურად რჩება - საურაშტრა, ანდჰრა პრადეშ, კარნატაკა და ტამილ ნადუმ მიიღო შესანიშნავი წვიმა - და არ არის ზიანი მავნებლებისა და დაავადებებისგან (თეთრი მწერი, ფოთლის ლაქა და ჟანგის სოკოები და ა.შ.), მიწისთხილის რეკორდული მოსავალია. გამოტანა. და ამან, SEA-ს პრეზიდენტის ათულ ჩატურვედის თქმით, შესაძლოა აღადგინოს მისი სტატუსი, როგორც ზეთის თესლი და არა მხოლოდ მშრალი ხილი.

ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ: